Este número lo realizaron mi hermana Joana Alemany y Rosa Pastó. Todas las recetas recomendadas se probaron en su cocina.
La portada es un original hecho expresamente para la ocasión por Pere Lluis Pla
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Aprender a vivir de modo sostenible respetando y colaborando con la naturaleza en vez de explotarla es uno de los mayores retos a los que nos enfrentamos. La permacultura es una eficiente caja de herramientas adecuadas para ello.
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Datos personales
- Jordi Alemany
- Sales de Llierca, Girona, Spain
- Escribo sobre temas sociales y alternativas ecológicas desde 1977. La Permacultura y aprender de la Naturaleza son mis referencias. Mestre d'Ikebana desde 1995
1 comentario:
¿Por qué no lo reeditais? Yo llevo muchos años buscando un ejemplar, ya que el mio lo perdí al prestarselo a un amigo. Recuerdo que era muy útil y un placer su lectura, una verdadera revolución en la cocina. Gracias.
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